USA
Янки сварили китайское пиво, которому 9.000 лет
7:55PM Wednesday, Jul 20, 2005
Американский пивовар воссоздал напиток, который варили в Китае 9.000 лет тому назад. Сэм Калагьон из пивоварни Dogfish Head, расположенной в Рехобот Бич, штат Делавэр, использовал древний рецепт пива, куда входили рис, мед, виноград и плоды боярышника.
Рецепт древнейшего пива он получил от археологов, которые нашли его среди останков глиняной посуды, обнаруженной в деревне каменного века близ Жиаху. Как сообщает журнал National Geographic, эта находка – самое ранее прямое свидетельство о культуре пивоварения в древнем Китае.
"Мы не можем со 100-процентной точностью утверждать, что в найденных кувшинах хранился крепкий напиток, поскольку алкоголь улетучился, но догадаться не представляло никакого труда", - отмечает Патрик Макговерн, археохимик из университета Пенсильвании.
Именно Макговерн, эксперт в области происхождения и истории алкогольных напитков, провел химический анализ содержимого кувшинов.
Ранее в ходе своих исследований Макговерн нашел рецепт аналогичного напитка в древней царской могиле на территории Турции, чей возраст насчитывал 2.700 лет. По некоторым данным, речь идет о гробнице царя Мидаса.
Позднее он связался с Калагьоном, президентом Dogfish Head, и предложил ему воссоздать напиток, который они выпустили на рынок под названием "Золотой эликсир прикосновение Мидаса" (Midas Touch Golden Elixir).
Когда же был обнаружен состав древнего китайского пива, он вновь связался с Калагьоном, чтобы тот сварил напиток приблизительного состава, который вскоре поступит в продажу как "Шато Жиаху" (Chateau Jiahu). По словам тех, кому довелось попробовать новый древний напиток, он имеет золотистый цвет и белую шапку, наподобие пузырьков шампанского, а также обладает "интригующим" вкусом и ароматом.
Другие новости по теме
Раскрыт секрет стафилококковой инфекции
''Мисс Конгениальность'' вышла замуж
Осборны устроят музей в своем доме
HP сокращает каждого десятого
Южный Техас готовится встретить ураган ''Эмили''
Теракт в Ираке – есть жертвы
Сальвадор готов направить дополнительные войска в Ирак
Сумочки от Памелы Андерсон теперь продаются в Европе
Ford переставляет главные фигуры
Госдепартамент США: бойкот министрам ''Хизбаллы''
США: Китай угрожает другим странам
В Калифорнии столкнулись два истребителя F-18 ВМС США
Slipknot выпускают концертный диск
Hewlett-Packard планирует собирать компьютеры в Украине
Треть американцев ждут пришельцев из мира мертвых
Американским богатеям больше всего нравится Maybach.
Смотрите также: В мире, Бизнес, Общество, Спорт, Искусство, Авто, Hi-Tech, Здоровье, Путешествия, Вокруг света, Россия | |
|